"شکوفایی در زمان سختی" "برگرفته از رمانی به همین نام"
عقب وایستید
زیر نوک صخره قایم شید
بگردید
ـ چشم قربان ـ ‌چشم قربان
گو یان شی
مگه بهت نگفتم بری؟
مگه ازم نخواستی بهت اعتماد کنم؟
یکم پیش کی نزدیک بود کشته بشه؟
عصبانی ای؟
اگه یکم پیش شانس همراهمون نبود
می مردی
اونقدر مضطرب شدم که همه چی یادم رفت
اما اگه دوباره این اتفاق بیفته چی؟
اگه دفعه ی بعدی خوش شانس نباشیم چی؟
حتی ا‌گه کوچیکترین امیدی باشه من باز هم تلاش می کنم
دفعه ی بعدی نمی تونه وجود داشته باشه
این خیلی خطرناکه
فرمانده، چیزی نیست
اما هر کسی که بتونه این افراد رو استخدام کنه
باید یا پولدار باشه یا اشراف زاده
اونها دقیقاً کی ان؟
چرا اومدن سراغ تو؟
ـ یان شی ـ ‌یان شی
برگشتی
ـ ژی ـ ‌دوشیزه
حالتون خوبه؟
چرا نرفتید؟
چطور می تونستیم بریم؟
باید منتظر می موندیم که با هم برید
ژی
متاسفم
به حرفتون گوش نکردیم
برگشتیم زیر درشکه
و پول رو در آوردیم
ما برای این سخت کار کردیم
نمی تونیم از دستش بدیم
فکر می کردم هیچوقت دوباره نمی بینمت
ـ ژی ـ ‌برادرت خیلی قدرتمنده
چطور ممکنه اتفاق بدی برامون بیفته؟
این دفعه جون سالم به در بردن
اما دفعه ی بعد چی؟
دفعه ی بعدی باز هم انتخاب می کنه برگرده پیشم
خوشبختانه، همه چی خوبه
"دروازه ی شمالی"
"مدیریت خردمندانه و مردم هماهنگ"
بالاخره بعد اون همه سختی برگشتیم
کار دیگه ای برای انجام دادن داری و نمی تونی باهامون بیای خونه، درسته؟
باید یه سر برم قصر
آها، قصر
انگار دردسر واقعی در کاره
پس مراقب باش
چیز دیگه ای هست که بخوای بهم بگی؟
هیچی
به سلامت برگردی
درشکه برگشته ژی اومده خونه
درشکه برگشته درشکه برگشته
ژی اومده خونه
واقعاً اونها ان؟ بهمون دروغ نگو
نه
ژی برگشته! یالا، بیاید بریم
ـ بریم ـ ‌آروم باش
عجله ممنوع
کنجکاوم بدونم حال پدر چطوره
بو لی، بعداً برو به پدربزرگت کمک کن از درشکه پیاده شه
ـ مراقب باش ـ ‌آروم
ـ آروم ـ ‌بالاخره رسیدن خونه
آروم باش
"عمارت هوا"
مادر! زن عموها
ژی، برگشتی
ـ ژی ـ ‌برگشتی
پدربزرگت کجاست؟
ـ نکنه ـ ‌پدربزرگ وضعیت سلامتیش خوبه
پس چرا نیومد خونه؟
چون دفتر دولت آزادش نکرد؟
نه، فقط نمی خواست بیاد خونه
می خواستم بو یو رو بیارم خونه
اما گفت می خواد کنار پدربزرگ باشه
قدش بلندتر شده و برنزه شده خیلی هم عاقل تر شده
پسر خوب
الکی واسش زحمت نکشیدم
عمو پینگ یان واقعاً می خواست بیاد خونه اما پدرم بهش اجازه نداد
اون لاکپشت پیر واقعاً شرم سرش نمی شه
وقتی برگرده خونه
بدجور توبیخش می کنم
اونجا همه چی خوبه؟
آره
بیاید داخل صحبت کنیم نمی تونیم همینجوری اینجا وایستیم
ـ زود باشید برید تو ـ ‌آقای ژونگ
شما هم همینطور برید تو و استراحت کنید
سخت کار کردید
یالا، بیاید داخل حرف بزنیم
شائو یائو
سرزمین شمالی باحاله؟
آره، باحاله بذار بهت بگم
از اون کوه های خیلی خیلی بلند و باعظمت اونجا بودن
و برف هم بود، دونه های برف به محض اینکه می باریدن آب می شدن
منظورم رو می فهمی؟
پس من هم می خوام برم
ژی، دفعه ی بعدی که می ری من رو هم با خودت ببر
باید بیشتر غذا بخوری
وقتی قدت بلند شه و هم قد برادرم شی
می بردت اونجا
بچه ها بدون فکر کردن حرف می زنن
ای خدا، لطفاً بهشون گوش نکن
وقتی اون هم قد آقای یان بشه
خانواده مون خیلی وقته که تجدید دیدار کردن چرا برگردید اونجا؟
ـ زود باشید ـ ‌بیاید بریم تو
یالا
مادر، زن عموها
اونها از شمال براتون نامه نوشتن
من برشون گردوندم
می خواستم بذارمشون برای بعداً
اما می ترسیدم نتونید منتظر بمونید
ما خیلی وقته منتظر اون نامه هاییم
البته که نمی تونیم صبر کنیم
اما مشتاق ترین ها قطعاً کبوترهای عاشق عزیز ان
جین ئه، دست از دست انداختنم بردار
بو لی
پدرت برات نامه نوشته
بخونش
حالا که خوندمش
می دونم سالمه
دستخطش رو نگاه کنید
هنوز قویه
حالش خوبه
بو لی، پدر برات یه کتاب کپی خطاطی آماده کرده
مادر، پدر برات سلام رسوند
"نامه از طرف بو یو"
اون برای بچه مون اسم گذاشت
یوان
اسم خوبیه
ما کلی نوشیدنی، غذا و میوه حاضر کردیم
اونها واسه پدر بودن
اما نمی تونیم حرومشون کنیم
بیاید در هر صورت جشن بگیریم
و به ژی خوشامد بگیم
ـ خوبه ـ ‌عالی به نظر می رسه
به نظر میاد واقعاً تو قصر یه مشکلی هست
حتی طرز نگاه این خدمتکارها هم با قبلاً فرق داره
خانم، بیاید یه نوشیدنی دیگه بخورید
یکم دیگه بردارید
من همینجوریش هم خیلی خوردم
چرا خودتون نمی خورید؟
همه تون دارید تلاش می کنید مجبوریم کنید نوشیدنی بخورم
آروم باش، آروم
ـ شما هم باید نوشیدنی بخورید ـ ‌باشه
من بهت ملحق می شم
یالا
بفرما
چین ار گویی، چت شده؟ چرا همه اش مجبورم می کنی نوشیدنی بخورم؟
تو چی؟ فنجون خودت رو هم پر کن
خیلی خب، دارم پرش می کنم
ـ آروم ـ ‌یکم برای یینگ ژن هم بریز
ـ بیشتر از این نمی تونم بخورم ـ ‌یینگ ژن
ـ نمی تونم ـ ‌اشکال نداره
امروز داریم جشن می گیریم بخور
ـ یالا، هویی لان ـ ‌من هنوز فنجونم رو تموم نکردم
ـ یالا ـ ‌به سلامتی
یالا
بانو ژو، برامون یه سازی می زنی؟
ترجیح می دم این کار رو نکنم
اما خوب بلدی، اوه یالا
مدت زیادی گذشته ساز زدن رو یادم رفته
ـ ساز بزن دیگه ـ ‌بانو ژو
امروز واسه جشن گرفتنه
فقط به عنوان پاداش برامون ساز بزن وگرنه همینجوری سرت غر می زنیم
زن عمو یینگ ژن، من یه شروع حقیرانه ای می کنم و همراهت ساز می زنم
اوه خدای من، این فوق العاده ست
لینگ هیچوقت حاضر نبود واسمون ساز بزنه
ـ یالا ـ ‌بفرما، ساز بزن
از اونجایی که لینگ ساز می زنه
من هم براتون ساز می زنم
ـ عالیه ـ ‌عالیه
بانو چی، شما هم باید بهمون نشون بدی چه کارهایی بلدی
نه، نمی تونم
خیلی وقته تمرین نکردم واقعاً نمی تونم
ـ بیخیال ـ ‌یالا
خیلی خب، از اونجایی که امروز داریم جشن می گیریم
براتون انجامش می دم
ـ عالیه ـ ‌عالیه
انجامش بده
نمی دونستی؟
اوه، هویی لان عزیزم
می تونی این کار رو کنی؟
تو یه استعداد پنهانی
چرا اون موقع باهاشون غزل ننوشتی؟
تنها کاری که می کنی حرف زدنه
چرا تو هم حقه ات بهمون نشون نمی دی؟
عزیزم، لطفاً بهم رحم کن
چی کار از دستم بر میاد؟
می خوای بهت نشون بدم چطوری از چرتکه استفاده کنی؟
ـ راستش این هم کافیه ـ ‌درسته؟
زن عمو وو، چرا آهنگ نمی خونی؟
نه، من
من برات گل و بادبادک آوردم
اما باز هم تو واسم حتی یه آهنگ هم نمی خونی
تو هم مثل جین ئه زبونت تیزه
بفرما
خانم ها، اگه مشکلی نیست
می خوام یه آهنگ بخونم
اما اگه بهم بخندید انجامش نمی دم
ـ یالا ـ ‌یالا
تنها یک راه به معبد یو و عمارت لان در طول تاریخ می رسه
بعد یه شب یخبندون
تمام درخت های کنار دریاچه انگار سفیدپوش شدن
لطفاً نگو نوشیدنی بیش از حده
ما نمی دونیم کی دوباره همدیگه رو می بینیم
حالا می دونم
که اونها فقط همسر و مادر نیستن
اونها همه شون استعدادهای خودشون رو دارن
فقط مدت زیادی تو خونه موندن
و اون استعدادها تو زندگی روزمره محو شدن
شاید، دفعه ی بعدی که رفتیم شمال
یا بعدش
خانواده ام واقعاً بتونه دور هم جمع بشه
تا اون موقع
گو یان شی، تو اونجا خواهی بود؟
چانگ چینگ
ضیافت نباید تو سالن جی یینگ برگزار شه؟
چرا بردنش تو قصر چنگ لو؟
ارباب جوان، همراهم بیاید تا بفهمید
ارباب جوان، خیلی مهمه بخاطر همین، نباید عجولانه رفتار کنم
تصمیم با شماست
چه اتفاقی برای عموم افتاده؟
دیروز، بعد از رفتن از دربار
اعلیحضرت گفتن سرشون خیلی شلوغ بوده و خسته ان، بخاطر همین رفتن چرت بزنن
اما بعد اینکه دراز کشیدن دیگه نتونستم بیدارشون کنم
ـ یه شبانه روز گذشته؟ ـ ‌بله
خوشبختانه، اعلیحضرت از قبل فرمان داده بودن
که بخاطر درگذشت اخیر ارباب لینگ
می خوان برای برادرشون عزاداری کنن
بخاطر همین ضیافت قصر امسال ساده برگزار می شه
و ایشون شخصاً شرکت نمی کنن
بخاطر همین تونستم تا الان مخفیش کنم
تو قصر، تنها کسی که اعلیحضرت می تونن بهش اعتماد کنن و روش حساب کنن
شمایید
درها رو فوراً ببندید هیچکس نره بیرون و نیاد داخل
محافظ های اداره ی امنیت
و محافظ های امپراتوری رو جمع کنید تا در قصر رو مهر و موم کنن
همه ی خدمتکارها، بانوها و خواجه ها رو برای سوال و جواب بیارید
زود باشید، سریع تر راه برید عجله کنید
چی کار داری می کنی؟ بجنب
ـ سریعتر حرکت کن ـ ‌بجنب
به چی داری نگاه می کنی؟ زود باش
راه بیفت
ـ سریع حرکت کن ـ ‌دست از وقت تلف کردن بردار
دیروز، رفتی قصر چنگ لو؟
من بیگناهم! من بیگناهم
اعلیحضرت دیشب من رو احضار کردن
اما وقتی رسیدم اعلیحضرت همینجوریش هم خوابیده بودن
با خودم فکر کردم
شاید اعلیحضرت خیلی خسته بودن
فقط یه مدت کوتاه نشستم قبل اینکه برگردم
نرفتم کنارشون
فرمانده، اگه حرفم رو باور نمی کنید
می تونید از جی شیانگ، خواجه ام بپرسید
اوه راستی، چانگ چینگ هم می تونه برام شهادت بده
ساعت چند بود؟
تازه از ساعت شو گذشته بود
سوگلی چن، برای چند روز آینده
لطفاً موقتاً اینجا استراحت کن
به محض اینکه اوضاع مشخص بشه می تونی برگردی قصر لان چی
ببریدش
اگه حقیقت رو گفته باشه
وقتی اعلیحضرت از دربار رفت هنوز حالش خوب بود
وقتی سوگلی چن رسید
متاسفانه اعلیحضرت خواب نبود رفته بود تو کما
ارباب شیان و ارباب هویی سر زدن یا چیزی فرستادن؟
فکر نکنم ارباب شیان یه جعبه ی غذا فرستاد
اما اعلیحضرت حتی بهش دست نزدن
باقیمونده‌ ی سوپ مقوی قلب مورد بررسی قرار گرفت
سوابق پزشکی این ماه از دفتر پزشکی امپراتوری
هم بررسی شدن
غذاهای دیروز از آشپرخانه ی امپراتوری
و تمام کارکنان مربوطه بازجویی شدن
هیچ چیز غیر عادی ای در کار نبوده
طبق سوابق چند روز اخیر
پزشک ژانگ، شما بودید که نبض اعلیحضرت رو چک کردید، درسته؟
از اول
این ماه، من نبض اعلیحضرت رو چک می کردم
به جز سوپ مقوی قلبی که می خورن
من دارویی اضافه یا کم نکردم
دیروز، نبض اعلیحضرت رو گرفتم
و با همیشه هیچ فرقی نداشت
فرمانده، لطفاً کامل تحقیقات کنید
نبض کی بررسی شد؟
حوالی ساعت یو
قبل اینکه اعلیحضرت غذاشون رو بخورن
شما تو اداره ی پزشکی امپراتوری به عنوان یه پزشک سطح شش کار می کنید، درسته؟
خانواده تون همه شون تو پايتخت زندگی می کنن، مگه نه؟
بله، درسته
نه لطفاً
فرمانده، لطفاً رحم کنید
دوباره نبض اعلیحضرت رو چک کن
و نتایج رو صادقانه بهم گزارش بده
تو چند روز آینده
لطفاً تو کاخ چنگ لو بمون
چشم
ـ همه شون مردن؟ ـ ‌آره
خیلی منتظر موندم اما خبری نگرفتم
بخاطر همین رفتم اونجا، فقط برای اینکه بفهمم همه شون تو یه نبرد کشته شدن
بیشتر از یه ماه رفتید
پنج تا ایست بازرسی تو راه گذاشتید
و بیشتر از صد و سی تا مسافر رو کشتید
باز هم، فقط اتفاقی
فرمانده ی اداره ی امنیت از دستتون در رفت؟
فرمانده کنترل قصر رو به دست گرفته
عالیجناب از قصر خبر اومده
که فرمانده برگشته
موفق نشدم ماموریت رو انجام بدم
لطفاً تنبیهم کنید عالیجناب
پاشو
سر و کله زدن با فرمانده ی اداره ی امنیت هرگز آسون نیست
در آینده ماموریت های بزرگتری داری
می تونی اون موقع جبران کنی
"قتل خیابانی مربی"
هیچوقت نمی تونستم تصور کنم
که جنگجوهای بزرگی که فرستادم
همه شون توسط اون کشته بشن
حتی یه کلمه یا پرتره هم برگردونده نشد
این اداره ی امنیت رو باصلابت کرده
گرچه
باید قبل اینکه برگرده موفق بشیم
الان، اعلیحضرت بیهوشه
نتیجه ی این بازی همینجوریش هم مشخص شده
ـ فهمیدم ـ ‌اول، به تمام افرادت بگو عقب نشینی کنن
تو چند روز آینده باید خیلی محتاط باشید
حواست باشه خودت رو لو ندی
اگه کسی رو
از اداره ی امنیت نزدیک عمارت دیدی
فقط جوری رفتار کن انگار هیچ اتفاقی نیفتاده
با توجه به شرایط فعلی
می تونم به راحتی با هیچ کاری نکردن این بازی رو ببرم
صبور باش
بهم بگو
من... من
حقیقت رو بگو
بعدش می تونی بری
اگه جرئت کنی بهم دروغ بگی
قبل از فردا کل خانواده ات می میرن
متاسفم
نبض اعلیحضرت ضعیفه و جریان خونشون راکده
بدون درمان موثر
می ترسم که تو هفت روز آینده
این روزها چیز غیرعادی ای تو پایتخت بوده؟
فرمانده، اداره ی امنیت طبق معمول داشته کار می کرده
و هیچ خبری درباره ی افراد ژائو هم نیست
می ترسم خبرهای مربوط به جاسوس های امپراتوری ژائو
از اولش هم رد گم کنی بوده باشن
شاهزاده ها چی؟
ارباب هویی و ارباب شیان داخل می موندن
ممکنه یه سری شایعات شنیده باشن و دارن از سوءظن دوری می کنن
دشمن احتمالاً سعی داره وقتمون رو تلف کنه
افراد بیشتری رو بفرست که از نزدیک حواسشون بهشون باشه
مخصوصاً ارباب شیان
هر اتفاقی هم که افتاد همه چی رو بهم گزارش بده
متوجه شدم
فرمانده، ما کل قصر رو گشتیم
همه اینجا ان به جز
شاهزاده ی ششم
اون موقع که
بو یو کنارم بود
کلاً لوسش کرده بودم
حالا، خوبه که
داره سختی ها رو پشت سر می ذاره تا تجریه کسب کنه
خیلی چیزها رو یاد می گیره
دفعه ی بعد، وقتی برگردی اونجا که همه شون رو بیاری خونه
حتماً همراهت میام
گرچه مدت خیلی زیادی طول می کشه تا همچین مبلغ زیادی رو جمع کنیم
آره، بخاطر همین باید یه راهی پیدا کنیم
که کاری کنیم پولمون پولسازی کنه
فکر خوبیه
دوشیزه اینطور نیست که پول بتونه زاد و ولد کنه
چطوری پولسازی کنه؟
پولی که تو فروشگاهمون
و از رستوران هامون در میاریم
همینجوریش هم خیلی زیاده
اما رستوران ها دارن هر روز خرجی در میارن
خودت رو نگاه کن ژی من هم همین فکر رو می کردم
هر روز وقتی حسابداری رو انجام می دم
همه اش فکر می کنم که ما الان چند وقتیه که داریم برای
اون رستوران ها و مطبخ ها کار می کنیم
اما هر چقدر که سختکوشی کردیم
آخرش پول خیلی کمی در آوردیم
من همینجوریش هم خیلی بهشون حسودیم می شه
نیم میلیون ممکنه برای باز کردن یه مغازه ی جدید کافی باشه
اما برای باز کردن یه رستوران
فکر نکنم کافی باشه
درسته
سر تا سر پایتخت امپراتوری خانواده ی ما صاحب مغازه ها
تو چند تا از بازارها تو مناطق درست و حسابیه
قبل اینکه ازدواج کنم من به کارهای حسابداری رسیدگی می کردم
یادمه هر کدوم از اون مغازه ها
بیشتر از یه میلیون می ارزیدن
و اون قیمت ده سال پیش بود
"هماهنگی روزی خوبی میاره"
یه نگاه بنداز
ـ فردا، می تونیم بریم ـ ‌یه نگاهی بهش بنداز
نوشیدنی قدیمی
پاهام خیلی کوفته ان
حق با زن عمو شیا بود
هر مکان درست و حسابی ای برای رستوران باز کردن
از توان مالی ما خارجه
پس چی کار کنیم؟
شنیدم یه راهب سرشناس اومده اینجا
سوگند یاد کرده که معبد مخروبه ی جنوب شهر رو بازسازی کنه
آره، ایده ای داری؟
بیاید بریم جنوب شهر
دوشیزه، اونجا خیلی متروکه ست
هی، وقتی معبد داشیانگ گو بازسازی بشه
اوضاع ممکنه تغییر کنه
"رستوران تانگ شی"
پس سیصد و پنجاه هزار
یه معامله در نظر می گیریمش
ـ پیش پرداخت هم ـ ‌صبر کن
اون خانم ژی نیست؟
آقای بای، چه تصادفی
چی باعث شده امروز بیاید اینجا؟
برگرد خونه که شش هزار تا بیاری
عجله ای نیست من پول رو دارم
آقای وانگ، این شش هزار تا
خانم هوا، الان یکم دارید بی انصافی می کنید
من یه مدت طولانی با آقای وانگ صحبت کردم و تازه معامله کردیم
تو دنیای تجارت هر کی اول بیاد، اول بهش خدمات می دن
اینکه کی اول معامله کرده با بحث کردن مشخص نمی شه
باید با پرداخت تایید بشه
خانم ژی
یه کلمه، لطفاً؟
خانم ژی
راستش، ما تو غیرمنتظره ترین جاها تو زندگی همدیگه رو می بینیم
فکر می کردم این مکان خالی از سکنه هیچکس رو جذب خودش نمی کنه
به شکل غیرمنتظره ای دوباره همدیگه رو دیدیم
اول پیش پرداخت رو می دم و بعدش صحبت می کنیم
خانم ژی، از اونجایی که هم فکریم
هنوز هم می خوام چند کلمه ی دیگه حرف بزنم
مغازه ی هوا هر روز خرجی در میاره که واقعاً من رو تحت تأثیر قرار می ده
اما رستوران با شیرینی فروشی فرق داره
نه تنها به غذای خوب، بلکه به مهارت مدیریت بیشتری هم نیاز داره
هم به مهارت نیاز دارید هم ارتباطات
به علاوه، خریدن یه رستوران خرج زیادی داره
پس لطفاً دوباره بهش فکر کنید خانم ژی
قبل از پارسال هیچکس تو پایتخت نمی دونست
که خانواده ی هوا می تونن شیرینی درست کنن
حالا که حرفش شد باید بابتش ازتون تشکر کنم آقای بای
شما بودید که ارزش ما رو دیدید
اما کی با استعداد ذاتی مدیریت به دنیا اومده؟
من باور دارم تا وقتی که حاضرم تلاش کنم
همیشه می تونم یه راهی پیدا کنم
اگه با حرف های شما بترسم یا جرئت نکنم به جلو قدم بردارم
پس در واقع هیچ چیزی برای به دست آوردن وجود نداره
نگرانم پولی که اینقدر سخت براش کار کردید الکی هدر بره
بخاطر همین با مهربونی توصیه کردم
اگه اصرار دارید حرفی برای زدن ندارم
راستش، ازتون یه سوالی دارم آقای بای
این انرژی اضافه رو از کجا پیدا می کنید؟
شما همینجوریش هم رستوران یون لای بزرگ رو اداره می کنید
چرا هنوز هم می خواید رستوران تانگ شی رو به دست بیارید؟
داستانش طولانیه
من دیگه مدیر یون لای نیستم
صاحب رستوران یون لای یه نفر دیگه رو برای مدیریتش پیدا کرد
راستش رو بخواید، الان هیچی ندارم
باید دوباره از نو شروع کنم
بخاطر همین باید خیلی محتاط باشم
من قبل اینکه اینجا رو پیدا کنم بیشتر از یه ماه پایتخت رو گشتم
یه آدم نجیب دوستی رو بدون حرف های تند و خشن تموم می کنه
آقای بای، شما مرد درستکاری هستید
شنیدم صاحب یون لای
آقای ژو، همیشه سعی می کنه از دستیارهاش استفاده کنه و بعد بذاردشون کنار
چه مرد کوته نظری
آقای بای، به نظرم رفتن شما از رستوران بدشانسی اونه
خانم ژی، چقدر اطلاعاتتون بالاست درسته
قصد دارم کسب و کار خودم رو شروع کنم دیگه برای یه نفر دیگه کار نمی کنم
آقای بای من همیشه بخاطر مهارتتون تحسینتون می کنم
خانم ژی، من هم همیشه تحسینتون می کردم
اگه از اول بخاطر حمایت شما نبود
مجبور می شدیم خیلی سخت تر تلاش کنیم تا به جایی که الان هستیم برسیم
از اونجایی که شما می خواید دوباره کسب و کارتون رو شروع کنید
و ما می خوایم به اهداف جدیدی برسیم
به نظرم می تونیم به راحتی یه معامله ای کنیم
آقای وانگ، من و آقای بای با هم پیش پرداخت رو دادیم
جمعاً شصت هزار تا نفری سی هزار تا
یعنی چی؟
اما یه شرطی هست
آقای وانگ، حالا که پیش پرداخت رو قبول کردید
نباید خریدار سومی رو بیارید که به اینجا یه نگاهی بندازه، متوجه شدید؟
بله، فهمیدم
اما دقیقاً کدومتون
قراره صاحب رستوران تانگ شی باشه؟
وقتی برنده ی بین ما مشخص شه
بعد اینکه من برنده شم سی هزار تا رو به آقای بای پس می دم
من هم وقتی این رستوران رو بگیرم همین کار رو می کنم
سی هزار تا رو به خانم ژی پس می دم
دارید گیجم می کنید
برنده؟
شیرینی پزی هوا
روش کلمه نوشته
شیرینی پزی
از فردا، هوا و بای
یه مسابقه ی آشپزی برگزار می کنن
هر کدومشون غذای مخصوصشون رو ارائه می کنن
تا از مهمون های پایتخت پذیرایی کنن
بعد پنج روز اونی که بیشتر سود کنه برنده می شه
اگه می خواید بدونید مسابقه کجاست
لطفاً بیاید انتهای خیابان لینگ هوا
تو رستوران تانگ شی
ـ جالبه ـ ‌یعنی چی؟
خیلی سرگرم کننده ست
همه ی شمایی که اینجایید تو آشپزخونه حرفه ای هستید
از اونجایی که قرارداد رو امضا کردید و پیش پرداخت گرفتید
از الان به بعد، برای خانواده ی هوا کار می کنید
فو دونگ، لیست رو می سپرم به تو
از الان به بعد از دستور تو پیروی می کنن
دوشیزه، چطور می تونم از پس این همه آدم بر بیام؟ نه
فو دونگ، اگه بخوایم اون رستوران رو به دست بیاریم
باید عملکرد خوبی داشته باشیم
مهم نیست چقدر تنهایی کارت خوبه
باز هم نیاز داری این آشپزها کمکت کنن
دوشیزه، اگه ازم بخواید
خودم غذاهای جدیدی رو تو آشپزخونه درست کنم
بیشتر مشتاق انجام دادنش می شم
اما اگه ازم بخواید این همه آدم رو مدیریت کنم
می دونید
اون موقع که تو خونه بودم
حتی نمی تونستم چند تا خدمتکار رو مدیریت کنم
حالا پوسترهای آسیاب بادیمون
تو کل پایتخت هستن
وقتی مسابقه شروع بشه افراد بیشماری میان اینجا
اگه سمت سرآشپز رو به عهده نگیری
دیگه کی تو خانواده می تونه انجامش بده؟
یادته تو کلاس تنوع بهت گفته بودم
آدم چهار تا دست و پا داره اما فقط یه قلب؟
من برات ولی دست و پای اضافه پیدا کردم
تو فقط باید قلب باشی
همگی، با اینکه من سرپرست خانواده ی هوا ام
فو دونگ سرآشپزه
از الان به بعد لطفاً از دستورات فو دونگ پیروی کنید
ـ فو دونگ ـ ‌فو دونگ
اینجا واقعاً مارها زندگی می کنن؟
واقعاً قبلاً یکیشون رو دیدم
مشکل چیه؟
چرا نگاه نمی کنی؟
شن هوان، اوضاع بین یان شی و ژی به نظر خوب نمیاد
از وقتی برگشتیم شمال
هیچ کدومشون لبخند نزدن
موقع برگشتن به شهر مستقیم راهشون رو از هم جدا کردن
از ژی راجع بهش پرسیدم اما بهم نمی گه
ولش کن، حتی اگه می دونستم هم احتمالاً متوجه نمی شدم
کمکی هم از دستم بر نمیومد
حالا که کاری از دستت بر نمیاد دیگه نگرانش نباش
به پایان خوش فکر کن
با عقل جور در میاد
هی، سفرت به شمال لابد جالب بوده درسته؟
هیچوقت تو زندگیم اونقدر دور نرفته بودم
مهم نیست، بیا با هم بریم
می تونیم جاهای جالب تری از شمال بریم
مثل جنوب، غرب
شرق
ـ بهم دروغ نگو ـ ‌هرگز
یالا، قول انگشتی
قبوله
ـ یه مار هست ـ ‌کو؟ کجاست؟
کجاست؟
ترسوندیش و فرار کرد؟
برو عقب
نه، همینجا دیدمش
ـ کجاست؟ ـ ‌اوناهاش
بذار یه بار دیگه ازت بپرسم
شاهزاده ی ششم کی گم شد؟
دیشب وقتی افراد رو بردم اونجا
از قبل می دونستم شاهزاده گم شده
ادامه بده
بهتون می گم! بس کنید دیگه نمی تونم تحمل کنم
حرف بزن
شاهزاده پریروز گم شد
فکر می کردیم اگه گزارشش بدیم
قطعاً مجازات می شیم
پس قبول کردیم راز نگهش داریم
که تا حد ممکن زمان بخریم
بالاخره، به هر حال هیچکس بهش اهمیت نمی داد
حتی وقتی یه خانواده ی عادی بچه شون رو گم می کنن
فوراً شروع می کنن به دنبالش گشتن این دل و جرئت رو از کجا آوردید؟
بهم بگو، شاهزاده پریروز آخرین بار کجا دیده شد؟
اون روز داشتیم تو آشپزخونه ی امپراتوری نوشیدنی می خوردیم
و یکم گیج و منگ شدیم من... من زمان دقیقش رو یادم نمیاد
یان شی، قلم مو رو صاف نگه دار
خط ها باید صاف باشن
فرمانده
هنوز هیچ خبری از شاهزاده ی ششم نیست
یه جستجوی کامل دیگه تو قصر انجام بدید
هر جایی که می شه آدم
یا جسد قایم کرد رو بگردید
می ترسم شاهزاده ی ششم
همینجوریش هم از دنیا رفته باشه
خیلی خب، انجامش می دیم
خبری از ارباب شیان هست؟
حتی سگ هاش هم واق واق نکردن هیچ نشونه ای از حرکتی نیست
تا وقتی که اداره ی امنیت ازش آتویی نداشته باشه
و نتونه درمانی پیدا کنه
می تونه تا هفت روز بعد
اونجا مخفی شه
من افراد بیشتری رو می فرستم که زیر نظر بگیرنش
از امروز آشپزخونه ی رستوران تانگ شی
به دو قسمت تقسیم می شه
آشپزهای هوا
و آشپزهای بای
هر کدوم می رن یه طرف
هر دو طرف تو یه ساختمون رقابت می کنن
هر دو طرف هر روز سفارش ها رو می شمرن
تا پنج روز دیگه اونی که رای بیشتری بگیره برنده می شه
عزیزم، می تونی بلندش کنی؟
شاید باید بری یکم پیازچه خرد کنی
یا اینکه دیگ رو بشوری
تو باید این کارها رو کنی
هی، نرو
در ضمن، یه خانم کوچولو
ممکنه برامون بدشانسی بیاره
باورم نمی شه اینجا ام که از دستور یه دختر بچه اطاعت کنم
قبل اینکه بیایم اینجا باید می دونستیم
حتی سرپرست خانواده ی هوا هم یه دختر بچه ست
بخاطر همین کسایی که پیروش ان قطعاً همه شون دخترهای جوون ان
درسته... مشکل اینه که
فو دونگ، اون فنچ ها پوستشون کنده شده و خوب شسته شدن
اما چون من هنوز با اینجا زیاد آشنا نیستم
نتونستم نوشيدنی پیدا کنم
واقعاً که، زن ها خیلی سختگیرن
نمی تونی بدون نوشیدنی فنچ سرکه ای درست کنی؟
در اون صورت، یه چیز خوب بهم بگو تا کمکت کنم انجامش بدی
اون موقع که تو عمارت دوک بودم و فنچ سرکه ای درست می کردم
فو دونگ ما احتمالاً هنوز حتی به دنیا نیومده بود
جدیداً خریدن نوشیدنی مخصوصش سخت شده
باید منتظر بمونیم تا ماه بعد با کشتی برسه
برو به جاش نوشیدنی جینهوا رو بیار
نوشیدنی جینهوا؟
می ترسم زیاد شیرین باشه
آره، بخاطر همین وقتی بعداً برنج مخمر قرمز رو اضافه می کنی
مقدارش رو نصف کنی کافیه
خیلی خب
آقا، الان یادم اومد
ماه ادل دو سال پیش
ارباب بزرگ سرآشپز رو دعوت کرد
تا برای خانواده اش غذا درست کنه
مطمئنم دیدمت
اون موقع چی کار می کردی؟
من سون شیائو هو هستم
ارباب بزرگ عاشق
مرغ تیکه تیکه شده همراه هشت تا سبزیجات مخلوط بود
پس شما همون سرآشپز سون معروفی
از دیدنتون خوشبختم
باعث افتخارمه
اما هیچکس با شما قابل مقایسه نیست
ماهی تازه ی نیو
تو کل پایتخت معروفه
ـ درسته؟ ـ ‌آره
فو دونگ
قبلاً کجا کار می کردی؟
من
من همیشه تو عمارت هوا بودم
از اول سال قبل
من آلبالوی قندی
و کیک های خرمایی و عسلی درست می کنم
چی؟
چرا همه شون شبیه خوراکی های دکه های خیابونی ان؟
خب قبلاً دیگه چی درست کردی؟
قبلاً، من به عنوان خدمتکار
همراه بانو ژی بودم
خدای من، یه تازه کار
اون کیه که اینجا امر و نهی کنه؟
مراقب باش انگشت هات رو نبری
از اون یاد بگیر
مهارت کار با چاقو نیاز به دهه ها تمرین داره
اونها حرفه ای به نظر می رسن
کی بهت گفته اینجوری کار کنی؟
از آرد برای تمیز کردن شکم خوک و شکر برای تمیز کردن روده هاش استفاده کن
مثل خوک احمقی
مشکل چیه؟ واقعاً انگشتش رو برید
بذار ببینم
فو دونگ، مهارتت تو کار با چاقو بی نظیره
ببخشید اگه نفوس بد زدم
من آدم رکی ام
فو دونگ، لطفاً به دل نگیر
فقط فرض کن چیزی نگفتم
فو دونگ، به نظرم واقعاً نباید سرآشپز باشی
منظورم اینه که حتی نمی تونی پیازچه خرد کنی، تو
چی، برو یکم خاکستر برای زخم فو دونگ بیار
ممنون، اما من خوبم
شی گو؟
کجا داری می ری؟ چرا خرد نمی کنی؟
شی گو
فو دونگ هیچ جوره باهام حرف نمی زنه
تو باید باهاش حرف بزنی
داخله
بذار دستت رو ببینم
پس قضیه زخمت نیست
دقیقاً چه اتفاقی افتاد؟
می دونی می تونی بهم بگی من قطعاً هوات رو دارم
دوشیزه
من
فکر کنم مردی که من رو فروخت رو دیدم
کجا دیدیش؟ تو رستوران تانگ شی؟
اون دومین سرآشپز بایه
فو دونگ
الان همراه خانواده ی هوا ای
دیگه نیازی نیست ازش بترسی
چطور ممکنه نترسم؟
از وقتی بچه بودم کتکم می زد
اون
اون مردیه که من رو وارد این دنیا کرد
اون مرد پدرته؟
می دونی
از اول چرا من رو فروخت؟
تا جایی که یادمه
نوشیدنی می خورد
وقتی گیج و منگ بود مادرم رو اذیت می کرد بعدش مامانم فرار کرد
اون سال، داشت برای یه خانواده ی ثروتمند یه ضیافت تولد آماده می کرد
اون موقع حتی درست نمی تونستم بخونم
اما هیچوقت اون غذا رو یادم نمی ره
اسمش کباب کوهان شتر بود
اون روز
اون کوهان شتر رو آورد خونه که چاشنی دارش کنه
پدر، بیدار شو، بیدار شو
اون دیگه چی کاری بود؟ خوابیدم ها
گوشتم غیبش زده گوشت توی لگن کجاست؟
گوشت
مردی؟
حتی نتونستی مراقب گوشت به اون گنده ای باشی
پدر، خودت بهم گفتی هیزم بخرم
هنوز روی گریه کردن داری؟
یا یه سگ گرفتدش یا یه دزد دزدیدش
ضیافت باید فردا آماده باشه من
من الان یه کوهان شتر دیگه از کجا بیارم؟
حتی اگه خودم رو بفروشم منـ